CzajkówDoruchówGrabów nad ProsnąKobyla GóraKraszewiceOstrzeszówMikstat
Biuletyn Informacji Publicznej
StartMapa serwisuKontakt
Wymagane jest uaktualnienie wtyczki Flash Player.
dzisiaj jest piątek, 23 czerwca 2017
Wymagane jest uaktualnienie wtyczki Flash Player.
Fundusze unijne
Rejestracja
Ogólnopolski Ranking Powiatów i Gmin
Szlaki rowerowe
Wymagane jest uaktualnienie wtyczki Flash Player.
piątek, 23 czerwca 2017
174 dzień roku
pn wt śr czw pt so nd
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
imieniny
Albina, Wandy, Zenona
Pytanie do starosty
Dyżury aptek
Tapety
E-kartki
Kursy walut
Pogoda
PKP
PKS
Bramki SMS
Totalizator sportowy
Licznik
Licznik odwiedzin:
3960962
Dzisiaj:
6
Gości on-line:
5
Twoje IP:
54.162.114.84
Fotogaleria
WRPO w Powiecie Ostrzeszowskim - film podsumowujący
Biuletyn Informacji Publicznej
Wielkopolski Ośrodek Kształcenia i Studiów Samorządowych
ZPP
Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego
Wielkopolski Urząd Wojewódzki
Ostrzeszowska Lokalna Grupa Działania
Stowarzyszenie Ostrzeszowskie Centrum Przedsiębiorczości
logo wrpo
razemdoks
PUE
Konno Koleją
Szybka terapia onkologiczna
Narodowy Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej
Loteria Pargonowa
Krajowa Mapa Zagrożeń i Bezpieczeństwa

IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009

 

IV OGÓLNOPOLSKI FESTIWAL PASZTETNIKÓW

26-27 WRZEŚNIA 2009



         Z drobiu, dzika, jelenia, królika, przygotowany po szlachecku z koniakiem, a nawet z ryby. We wrześniu w Ostrzeszowie odbył się w ramach Festiwalu przygotowano szereg atrakcji kulturalno - kulinarnych, między innymi wystawę pasztetów i potraw z gęsi oraz produktów rolno - spożywczych i kiermasz o tematyce ogrodniczo - rolniczo - spożywczej, a także występy artystyczne dzieci i młodzieży, koncerty zespołów: Krock, Voyager, Dwie Korony oraz Krywań. Sporą atrakcją było "Gotowanie na ekranie" z udziałem dr Grzegorza Russaka i uczniów Zespołu Szkół nr 3 oraz pokaz "luzowania gęsi" przygotowany przez Marlenę Stefańską.
 
Na festiwalowy konkurs na najsmaczniejszy i najoryginalniejszy pasztet oraz potrawę z gęsi wpłynęło 46 prac. Jury konkursowe pod przewodnictwem profesora Włodzimierza Dolaty z Instytutu Technologii Mięsa Akademii Rolniczej w Poznaniu konkursowe specjały oceniało w kilku grupach. I tak w grupie przedsiębiorstw i firm branży mięsnej I i III miejsce  zajęła restauracja NALEWKA W Poznaniu za pasztet wieprzowo - wołowy z sałatą radichio z sosem chrzanowym i za pasztet z dzika marynowany w porto z sosem jarzębinowym i kiełkami lucerny. II miejsce w tej grupie zajęła Wielkopolska Wytwórnia Żywności PROFI S.A. w Grabowie nad Prosną.
W grupie kół gospodyń wiejskich dwie pierwsze nagrody zdobyło KGW Żydowo  za pasztet żydowski z grzybami i Pasztet nasz. III miejsce przypadło w udziale Kołu Gospodyń Wiejskich w Mielcuchach za pasztet mięsno grzybowy. W grupie szkół trzy pierwsze nagrody zdobył Zespół Szkół nr 3,
za pasztet Kazimierza Wielkiego, pasztet z dzika i pasztet wykwintny. W grupie osób indywidualnych  zwyciężył pasztet w koszulce Krzysztofa Mizery z Mrowina. II miejsce zajął Henryk Daszczyk z Ostrzeszowa za paszteciki w cieście półfrancuskim, a III Agnieszka Abramowicz z Sokołowic za pasztet leśniczanki.
Na  terenie naszego  powiatu  powstało już  wiele gospodarstw agroturystycznych, które mogą się pochwalić własnymi  wyrobami a gospodynie domowe przyrządzają różnego rodzaju  pasztety, smalczyki, sery o wyjątkowym smaku.
Moda na pasztety w Polsce ma długą tradycję - dodaje doktor Jerzy Russak, prezes Polskiej Izby Produktu Lokalnego i Regionalnego w Warszawie.
To właśnie pasztety  pieczone w fantazyjnych formach służyły jako podstawy do eksponowania innych dań. Często o wymyślnych kształtach  zwierząt, kwiatów czy ornamentów, były - jak dzieła rzeźbiarzy w lodzie - chwilą, która kończyła  się na talerzu gości.
W opisie słynnego stołu  wielkanocnego  na dworze Radziwiłłów najwięcej miejsca poświęcano właśnie pasztetom. Regionaliści chcą wpisać pasztet do kategorii produktu tradycyjnego i z unijnym certyfikatem sprzedawać go w całej zachodniej  Europie. Pomysłodawcy  festiwalu liczą, że tradycja przygotowania domowych pasztetów odrodzi się i rozpowszechni między innymi w gospodarstwach  agroturystycznych.
     Twórcy festiwalu w jego organizacje włożyli dużo pracy i serca ale  „było warto! -twierdzi Komisarz Wystawy  Bohdan Ogrodowski: „włożyć tyle trudu, wysiłku aby przypomnieć społeczności jak ważna jest w Polsce tradycja, w której możemy poszczycić się dobrym smakiem...."
    Miejmy nadzieję, że tegoroczny festiwal przyniesie ze sobą jeszcze więcej atrakcji i wrażeń.

Agata Smiatacz

IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009 - galeria

 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
IV Ogólnopolski Festiwal Pasztetników 2009
 
Starostwo Powiatowe w Ostrzeszowie, ul. Zamkowa 31, 63-500 Ostrzeszów, pow. Ostrzeszowski, woj. wielkopolskie
tel.: 62 732 00 40, fax: 62 730 17 71, email: starosta@powiatostrzeszowski.pl, http://www.powiatostrzeszowski.pl
NIP: 514-01-37-902, Regon: 250856606
Poprawny HTML 4.01 Transitional Poprawny arkusz CSS Poprawne kodowanie UTF-8 Strona zgodna z WCAG AA
projekt i hosting: INTERmedi@
zarządzane przez: CMS - SPI